EconomieLifestyleVoorpagina

‘Bij Hartje Zwolle’ opende vandaag de deur voor nieuwe smaakbeleving

Zwolle – Iedereen kende het als Loetje aan de Kade. Het gezellige koffie- en lunchzaakje met de serre aan het begin van Winkelcentrum Diezerpoort. Sinds vandaag prijkt er een nieuwe naam op de gevel. ‘Bij Hartje Zwolle’.

Kleine proefgerechtjes

Zelfde eigenaresse maar een geheel nieuw smaakbelevingsconcept. ‘Bij Hartje Zwolle’ gaat eigenaresse Jessica van Boven, werken met veel kleinere gerechtjes. Zo kun je een eigen lunchproeverij samenstellen met verschillende kleinere gerechtjes. Je kunt zelf kiezen welke gerechtjes je wilt proberen. Ook nieuw is dat je van woensdag tot en met zaterdag kunt dineren. Let wel, om 20.00 uur gaat de deur op slot. Jessica: ‘Dat is op zich wel jammer. Graag zou ik iets langer open zijn ’s avonds om ook het theaterpubliek van de Spiegel te kunnen ontvangen. Voor als ze nog een hapje of een drankje willen.’

Emotionele keuze

Jessica vond het in eerste instantie erg moeilijk om de naam van haar zaak te veranderen. Ze moest wel omdat er in Amsterdam ook al een Loetje aan de Kade is. Die zaak wou uitbreiden. Jessica vertelt ‘Ik had het daar wel moeilijk mee. Ik zit hier al 5 jaar onder de naam Loetje. Daarnaast was Loetje het koosnaampje dat mijn vader mij heeft gegeven.’

Jessica’s vader Robbert van Boven (red: oprichter van Bas Autowas) is in september vorig jaar plotseling overleden. Jessica geeft tot slot dan ook nog mee dat ze de nieuwe zaak graag nog aan hem had willen laten zien.

 

Hartje Zwolle
Zelf je mini gerechtjes uitkiezen en geserveerd krijgen op de houten plateau!
Bij Hartje Zwolle
Bij Hartje Zwolle
24316684565_0a98aca3bf_z
Van Loetje aan de Kade naar ‘Bij Hartje Zwolle’
Bij Hartje Zwolle
Bij Hartje Zwolle
Meer bekijken
💬 WhatsApp ons! Heb jij een tip of opmerking voor de redactie? Stuur ons een bericht op 038-2340777 of stuur een mail: rtvfocuszwolle@gmail.com
Back to top button