Zwolle rouwt om overlijden Jonnie Boer: “We verliezen een Zwollenaar in hart en nieren”
Zwolle – Met verslagenheid heeft burgemeester Peter Snijders gereageerd op het plotselinge overlijden van Jonnie Boer, de wereldberoemde chef-kok en mede-eigenaar van driesterrenrestaurant De Librije. “Zwolle verliest een icoon,” stelt de burgemeester in een officiële verklaring.
“Met ongeloof en verdriet heeft Zwolle het bericht ontvangen van het overlijden van Jonnie Boer,” aldus Snijders. “Onze gedachten zijn bij zijn vrouw Thérèse, hun kinderen Jimmie en Isabelle, en allen die hem dierbaar waren.”
Streekproducten
Jonnie Boer groeide uit tot een boegbeeld van de Nederlandse gastronomie. Met zijn onnavolgbare stijl, lef en passie voor streekproducten bracht hij niet alleen zijn restaurant tot grote hoogten, maar plaatste hij ook Zwolle op de internationale culinaire kaart.
Snijders roemt Boer als een “vernieuwer, een inspiratiebron en een trotse ambassadeur van onze stad.” In 2008 werd Boer voor zijn verdiensten bekroond met de Erepenning van de stad Zwolle. Ook landelijk oogstte hij erkenning, onder meer met een Koninklijke onderscheiding.
“We verliezen in hem een Zwollenaar in hart en nieren, met een ongekend talent,” aldus de burgemeester. “Namens het gemeentebestuur van Zwolle wens ik zijn familie, medewerkers van zijn bedrijven en allen die hem dierbaar waren alle kracht toe.”
Lees ook
Jonnie Boer (60) van De Librije overleden aan de gevolgen van longembolie
