Damn Food Waste Zwolle – Morgen gratis soep in de stad!

Morgen is het Damn Food Waste dag in Zwolle met op de Grote Markt  grote pannen van waaruit gratis soep wordt geserveerd.

Naast de gratis lunch soep is er een markt met diverse initiatieven op het gebied van voedselverspilling en eten dat net een tikje anders is. Ook bij de lokale horeca aan het Grote Kerkplein zijn op deze dag bijzondere hapjes en drankjes te nuttigen, gemaakt van waste. De muziek komt van de dj’s van Soulclap + special guests.

Naast de markt kan de bezoeker morgen terecht op één van de speciaal ingerichte pleinen:

Groentenoase

De mensen met de groene vingers zorgen samen voor een groene oase. Stap het groene hart binnen en laat je inspireren.

Stadstuin het Verre Oosten, De Groente Fabriek en TT Permacultuurtuin

• Ruilen is rijkdom. Ruil zaden en planten en zie hoe vruchtbaar Overijssel is.
• Mathijs Niehaus van Groentebuur en BioRomeo
• Groente in eigen hand!

Van spek tot bonen

Een aantal initiatieven uit Overijssel vertellen je over hun duurzame onderneming en producten. Proef, luister en huiver……

• Smaakspecialist Harry Schonewille van Deliweb
• Proef de ambachtelijke bloedworst van varkensboerderij de Panhof geserveerd op ‘waste’ crackers van boulangerie Le Perron.
• Herman Haverkort van biologische Slagerij Haverkort en Ina Eleveld van geitenboerderij Hansketien
•  Eerlijke en heerlijk (geiten)vlees.
• Louise Treur van Natuurvaardig
• Proef de natuur en word natuurvaardig.
• Leontien Overdijk van Feest en Culinair
• Proef het nieuwe eiwit: smikkelen van insecten.
• Nicolle Schatborn en Rob Hagenouw van de Keuken van het Ongewenste Dier
• Ervaar hoe lekker ongewenst kan zijn!
• Sander Kuijer van Soep-Zwolle
• Kom koude komkommersoep snoepen.
• Willem Seine van Natuur en Milieu Overijssel
• Zonder is Gezonder.
• Natuurliefhebber en gemeenteraadslid Herman Sieben
• Ga mee op excursie ‘Eten uit de Stad’! Inschrijven bij de marktkraam ‘Zonder is Gezonder’. De excursie start bij deze marktkraam om 14.00.
• Carolina Verhoeven
• Workshop groenten inwecken met de vaatwasser op 85 graden.

 

Doe-plein

Een aantal provinciale en landelijke partijen presenteren u hun initiatief tegen voedselverspilling. Gebruik je zintuigen, doe mee en ervaar!
Peter Adema & Anne Janse van Natuur en Milieu Overijssel

• Hoe groot is jouw voetafdruk?
• OneWorld
• Wat voor consument bent jij?
• Voedingscentrum
• Heb jij al een Eetmaatje?
• Wageningen Universiteit
• Ga jij de FoodBattle aan?
• FoodGuerrilla
• Met wie heb jij een appeltje te schillen?
• Elke Mulder van de Kostschool
• Ga mee op avontuur en beleef het sprookje Carlos en de bonenstaak.
• Groenkapje
• Samen op de foto à la ‘Nieuwe Aardappeleters’ is een item voor BIKKNICK (wereldvoedseldag). Tips voor aardappeltjes!

Ondernemers aan het plein

Bij de ondernemers aan het Grote Kerkplein kun je van 12.00 – 16.00 bijzondere Damn Food Waste hapjes en drankjes kopen.

• Pizzeria Bella Napoli
• Damn Food Waste pasta en pizza van ‘waste’ groente
• Het Wijnhuis
• Wentelteefjes van brood van de stadsbakker
• Bapas
• ‘Oud’ bier geeft extra veel plezier.
• Zwolse Balletjeshuis
• Fout soep is extra zoet.
• Snackbar Domino
• Ganzenbitterballen met of zonder hagel?
• Smooth Fruit Therapy
• Doe de ecologische voetafdruk en geniet van een Damn Food Waste Smoothy!

En…

Fietsjoe

• Tussen 12.00 – 16.00 brengt de fietstaxi je naar het Grotekerkplein of naar het NS-station.
Bloemenpluktuin Schellehoeve en Dahlia vereniging Rondom de Peperbus
• Geniet van de weelderige boeketten en prachtige kleuren op het plein.

Soulclap

• Soulclap is een dj collectief dat muziek met ziel draait en promoot uit het heden, verleden en toekomst, elektronisch of analoog en elk continent.