Na jaren verdwijnt geliefde afhaalchinees uit Zwolle: zelfs de lichtbak is al van de gevel
Zwolle – De gele lichtbakken zijn van de gevel gehaald, binnen is volgens een buurman de keuken leeg en ook de opvallende hoge afvoerpijp is verdwenen. Alleen de rode letters ‘LANGE KOK’ boven de ramen verraden nog wat hier jarenlang zat. De bekende Chinees-Indische afhaalzaak aan het begin van de Assendorperstraat is dicht.
Wie donderdag langs nummer 4 liep, zag een zaak die in razend tempo uit het straatbeeld verdwijnt. Een dag eerder stond er nog een grote container voor de deur en lag een van de bekende gele reclamebakken naast het pand. Donderdag waren ook die losse lichtbakken verdwenen.
Voor de deur stonden opmerkelijk genoeg nog twee bezorgfietsen van Thuisbezorgd. Achter het raam zijn nog planten en delen van de inrichting zichtbaar. Volgens een buurman is de keuken woensdag volledig leeggehaald.
Een vertrouwd adres verdwijnt
Daarmee verdwijnt een zaak die voor veel Zwollenaren simpelweg bij dit stukje Assendorp hoorde. Een plek voor een snelle loempia, een bak nasi of bami en natuurlijk babi pangang, foe yong hai en koe loe yuk.
De menukaart was tot het laatst klassiek en eindeloos. Menu A voor twee personen bestond uit vier kleine loempia’s, babi pangang, koe loe yuk, rundvlees en een grote bak rijst. Prijs: 19,60 euro. Een Chinese rijsttafel voor twee kostte 44,20 euro.
Geliefd was de Chinees zeker. Op een opgeslagen versie van de eigen website uit juni stonden maar liefst 656 beoordelingen, met een gemiddelde score van 4,5 van de 5 sterren.
„Weer heerlijk gegeten!”, schrijft een klant over de malse saté, nasi, bami met cha sieuw en mini-loempia’s. Een ander vertelt in een 5-sterrenreview in één maand tijd al drie keer bij De Lange Kok te hebben gegeten: één keer afgehaald en twee keer laten bezorgen. „Heerlijke verse smaak” en bovendien zoveel dat er voor één persoon „twee dagen eten” van was.
Ook online was De Lange Kok voor Zwollenaren een begrip. Toen enkele jaren geleden op Reddit werd gevraagd naar de beste afhaalchinees van Zwolle, was een van de korte antwoorden veelzeggend: “Lange kok hands down.” Een ander noemde de zaak later simpelweg “de Zwolse klassieker”.
Bijna een halve eeuw Chinees op dezelfde plek
De geschiedenis van Chinees-Indisch eten op Assendorperstraat 4 gaat bovendien veel verder terug dan De Lange Kok zelf.
Op een foto van fotograaf J.P. de Koning uit 16 juni 1978 is precies hetzelfde pand te zien. Waar tot voor kort De Lange Kok zat, was toen Chinees-Indisch afhaalcentrum SOLY gevestigd.
Boven de pui stond destijds ‘Specialiteit Chin. Indische gerechten’. Op het raam stond eenvoudigweg ‘afhaalcentrum’.
Dat betekent dat Zwollenaren op deze plek in ieder geval al 48 jaar Chinees-Indisch eten konden afhalen.
Van boekhandel tot onderduikadres
Het kleine pand heeft nóg meer geschiedenis.
Op een archieffoto uit 1957 zat op nummer 4 nog boekhandel en leesbibliotheek E.J. Stoffer.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog speelde zich boven de winkelwoning een bijzonder verhaal af. Weduwe Eke Zegeling bood hier vanaf april 1944 onderdak aan een man die zich Hendrik de Vries noemde. In werkelijkheid was het Paul de Groot, leider van de toen verboden Communistische Partij Nederland en een van de meest gezochte onderduikers van het land.
Hij bleef er tot het einde van de oorlog verborgen.
Zelfs vereeuwigd in een boek
De Lange Kok hoorde ook bij een typisch Nederlands fenomeen dat steeds zeldzamer wordt: het klassieke Chinees-Indische restaurant en afhaalcentrum.
De Zwolse zaak werd opgenomen in het fotoproject van Mark van Wonderen over de traditionele Nederlandse ‘Chin. Ind. Spec. Rest.’. Van Wonderen trok door het land om honderden van die karakteristieke restaurants vast te leggen: lichtbakken, Chinese tekens, rode gevelletters en interieurs die soms tientallen jaren nauwelijks veranderden.
De Lange Kok paste daar naadloos tussen. De smalle pui, de gele reclame en de rode naam boven de ramen waren jarenlang een herkenbaar stukje Assendorperstraat.
De klassieke afhaalchinees verdwijnt
De sluiting past op het eerste gezicht in een bredere ontwikkeling. Door heel Nederland verdwijnen traditionele Chinees-Indische restaurants. Veranderende eetgewoonten spelen mee, maar ook het gebrek aan opvolgers. Kinderen van restauranthouders kiezen lang niet altijd voor het familiebedrijf.
Daarnaast werd het de afgelopen jaren moeilijker om gespecialiseerde koks uit Azië naar Nederland te halen.
Maar bij De Lange Kok speelde ondertussen ook een heel concreet probleem rond de kooklucht.
Toen kwamen er klachten over de kooklucht
Achter het verdwijnen van De Lange Kok lijkt ondertussen een ingewikkelder verhaal te zitten. Een verhaal waarin een kleine ondernemer probeerde een probleem op te lossen, maar vervolgens tegen een volgend probleem aanliep.
In 2025 kwamen bij Omgevingsdienst IJsselland klachten binnen over kooklucht van de zaak. Dat bevestigt de omgevingsdienst aan RTV Focus. Naar aanleiding daarvan werd een milieucontrole uitgevoerd en kreeg De Lange Kok te horen dat er iets aan de geuruitstoot moest gebeuren.
Daarvoor waren volgens de omgevingsdienst twee mogelijkheden. De ondernemer kon een ontgeuringsinstallatie laten plaatsen, of de kooklucht via een afvoer hoog genoeg boven de omliggende daken uitstoten. Zo’n afvoer moet uitkomen op minimaal twee meter boven de hoogste daklijn binnen een straal van 25 meter.
Welke oplossing werd gekozen, was aan de ondernemer zelf.
Een pijp boven de daken
Bij De Lange Kok verscheen uiteindelijk een hoge metalen afvoer. Nu blijkt dat daar een heel traject aan voorafging.
Omgevingsdienst IJsselland stelde in 2025 vast dat de bestaande luchtafvoer onvoldoende was om geuroverlast te voorkomen. Met de ondernemer werden twee oplossingen besproken: een ontgeuringsinstallatie plaatsen of de bestaande afvoerpijp verhogen.
De Lange Kok koos voor de pijp en gaf een installatiebedrijf opdracht het werk uit te voeren. Maar na een eerste verhoging bleek bij een controle dat de afvoer nog altijd niet hoog genoeg was.
Volgens de gemeente heeft de Omgevingsdienst het installatiebedrijf in augustus 2025 nog expliciet gewezen op de verantwoordelijkheid om na te gaan of de aangepaste pijp ook aan de gemeentelijke bouwregels voldeed. Dat was extra belangrijk omdat het pand binnen het beschermde stadsgezicht ligt.
Een maand later, in september 2025, werd de pijp nog eens drie meter verhoogd. Voor die aanpassing was geen omgevingsvergunning aangevraagd.
Omwonende vraagt gemeente om handhaving
Daar bleef het niet bij. In december 2025 diende een omwonende een formeel handhavingsverzoek in over de afvoerpijp.
De gemeente onderzocht daarop of de inmiddels geplaatste pijp alsnog gelegaliseerd kon worden. Dat bleek niet mogelijk. De onafhankelijke welstandscommissie gaf een negatief advies, omdat de hoge pijp volgens de commissie het beschermde stadsgezicht ernstig aantastte.
Daarmee ontstond voor De Lange Kok een pijnlijke situatie. De pijp was juist verhoogd om te kunnen voldoen aan de milieuregels rond geuroverlast, maar kon vanwege de bouwregels en het beschermde stadsgezicht niet blijven zoals hij was uitgevoerd.
De ene oplossing zorgt voor het volgende probleem
Een buurtbewoner die de ontwikkelingen rond de zaak volgde, vroeg zich tegenover RTV Focus eerder al af hoe een ondernemer eerst kosten kan maken om een probleem met kooklucht op te lossen en vervolgens met diezelfde oplossing tegen andere regels aanloopt.
Uit de reactie van de gemeente blijkt dat beide regels inderdaad naast elkaar golden. De milieuregels vereisten dat De Lange Kok iets aan de geuruitstoot deed. Tegelijkertijd moest de gekozen oplossing ook voldoen aan de bouwregels die op deze plek gelden.
Er bleef nog één mogelijkheid over: een ontgeuringsinstallatie die de kooklucht zuivert voordat deze naar buiten wordt afgevoerd.
Volgens de gemeente is met de ondernemers meegedacht en kregen zij extra tijd. Maar in juli van dit jaar gaven zij aan de investering in zo’n installatie niet te kunnen of willen doen.
Daarop besloten de ondernemers zelf de zaak te sluiten en het huurcontract op te zeggen.
De gemeente benadrukt dat De Lange Kok niet gedwongen is gesloten. De handhaving werd juist tijdelijk opgeschort, zodat de ondernemers de tijd kregen om de hoge afvoerpijp zelf te verwijderen.
En nu is het stil
Inmiddels is precies dat gebeurd. De hoge afvoer is van het dak verdwenen. De gele lichtbakken zijn van de gevel gehaald. De keuken is volgens een buurman leeggehaald.
De rode letters ‘LANGE KOK’ zitten er nog.
De gemeente noemt de sluiting van de bekende afhaalzaak spijtig en zegt te begrijpen dat het voor de ondernemers een vervelende situatie is.
Voor de familie die hier jarenlang eten klaarmaakte en voor generaties Zwollenaren die er hun nasi, loempia’s of babi pangang haalden, lijkt daarmee een tijdperk ten einde.
