Zwolle – Woensdagmiddag was het zover, de vernieuwde patisserie chocolaterie Lindeboom werd officieel geopend. Burgemeester Peter Snijder verrichtte deze opening door het aansnijden van een gigantische taart.
De winkel is uitgebreid door een doorbraak tussen de winkel en het naastgelegen pand en er is een nieuwe gevel gekomen. Eigenaren Bram Veltien en Marleen Degens willen een nieuwe uitstraling creëren en een unieke winkel zijn voor Zwolle en omstreken. Een plek waar de mensen graag komen voor hun gebakje of chocola.
(Tekst gaat verder onder foto’s)

Patisserie Chocolaterie Lindeboom is een begrip in de stad en kent een lange geschiedenis. Het bedrijf is ontstaan uit de in 1840 opgerichte Patisserie & Traiteur van Willem Olivier Sterk aan de Diezerstraat 21 in Zwolle. In 1929 neemt de heer Chris Lindeboom het banketbakkersbedrijf over. Een gebakje kost in die tijd tien cent. Daarna volgen nog twee generaties Lindeboom.
In juni 1992 neemt de familie Lindeboom afscheid van hun banketbakkerij. Hennie Veltien, chef in de banketbakkerij, neemt het bedrijf over samen met zijn familie. Zoon Bram Veltien komt in de zaak en zet samen met zijn ouders De droom van Lindeboom voort.
Hofleverancier
In deze lange geschiedenis is Lindeboom vier keer tot Hofleverancier benoemd. Om precies te zijn in 1840, 1989, 1994 en in 2019 door Bram en Marleen verkregen onder Koninklijke Beschikking.
(Tekst gaat verder onder foto’s)


©RTV Focus
