Ramen vol Koreaanse tekens en een tijger: wat komt hier voor mysterieuze bar?
Voorbijgangers blijven ervoor staan. Ramen beplakt met Koreaanse ‘krantenkoppen’, een fel tijgerlogo en groot de tekst Coming Soon. Geen menukaart, geen uitleg. Alleen mysterie.
Achter die opvallende gevel gaat Matsō Bar schuil — een nieuw horecaconcept dat straks de deuren opent als bar en café met terras. Maar wat voor plek wordt dit precies?
‘Morning matcha, Night Seoul’
Op social media laat Matsō Bar maar weinig los. Behalve één zin die alles lijkt te zeggen: “Morning matcha, Night Seoul.”
Dat wijst op een zaak met twee gezichten. Overdag een rustige setting met matcha, koffie en lichte Aziatische invloeden. ’s Avonds een bar met Koreaanse sfeer, streetfood en cocktails. Een dag-naar-nachtconcept dat je vooral kent uit grotere steden.
De ramen vertellen het verhaal al
De Koreaanse teksten op de ramen zijn geen willekeurige decoratie. Ze verwijzen naar foodcultuur, beleving en gemeenschap. De tijger in het logo is een bekend Koreaans symbool. Alles aan de uitstraling wijst op een sterke Aziatische identiteit en een doordacht merkverhaal.
Voor wie beter kijkt, geven de ramen al prijs wat hier straks te beleven valt.
Officieel: bar en café met groot terras
Uit de vergunningaanvraag blijkt dat Matsō Bar officieel wordt aangemerkt als bar en café met alcoholvergunning, verdeeld over drie verdiepingen en met een terras van 53 vierkante meter. Daarmee is duidelijk dat dit geen restaurant wordt, maar een plek waar sfeer, drinken en ontmoeten centraal staan.
Opvolger van Iliana’s
In het pand zat eerder Iliana’s Taverna, bekend om Grieks streetfood. Die zaak verhuisde naar de overkant, waardoor deze locatie vrijkwam. Nu gaan we van Grieks naar Koreaans.
Wanneer gaat het open?
Hoewel eerder januari werd genoemd, is een exacte openingsdatum nog altijd niet bekend. Voorlopig moeten voorbijgangers het doen met de intrigerende ramen en de veelbelovende slogan — al is er inmiddels wél beweging te zien, nu er binnen zichtbaar wordt gewerkt aan de verbouwing.
Eén ding is zeker: dit wordt geen standaard café en geen standaard restaurant, maar een plek die overdag rust uitstraalt en ’s avonds verandert in een Seoul-achtige bar.
