Lichaam Jonnie Boer terug in Nederland

Zwolle – Het lichaam van de afgelopen woensdag op 60-jarige leeftijd overleden topchef Jonnie Boer is teruggekeerd naar Nederland. Boer overleed op Bonaire aan de gevolgen van een longembolie, waar hij een tweede thuis had.

Gisteravond begeleidden zijn nabestaanden de rouwkist naar het vliegveld van het Caribische eiland. De familie reisde met dezelfde vlucht mee terug naar Nederland. Het is nog niet bekend wanneer de uitvaart van de bekende chef zal plaatsvinden.

Groot verlies voor Zwolle

Met verslagenheid heeft burgemeester Peter Snijders gereageerd op het plotselinge overlijden van Jonnie Boer, de wereldberoemde chef-kok en mede-eigenaar van driesterrenrestaurant De Librije. “Zwolle verliest een icoon,” stelt de burgemeester in een officiële verklaring.

“Met ongeloof en verdriet heeft Zwolle het bericht ontvangen van het overlijden van Jonnie Boer,” aldus Snijders. “Onze gedachten zijn bij zijn vrouw Thérèse, hun kinderen Jimmie en Isabelle, en allen die hem dierbaar waren.”

Jonnie Boer was een van de meest toonaangevende koks van Nederland. Sinds 1993 vormde hij samen met zijn vrouw Thérèse een succesvol culinair duo als eigenaren van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, het enige restaurant in Nederland dat deze prestigieuze erkenning draagt.

Naast De Librije runden Jonnie en Thérèse nog drie andere restaurants in Zwolle, evenals vestigingen op Curaçao en twee op Bonaire.

Minuut stilte in Zwolle

De impact van Jonnie Boers overlijden is groot in Zwolle. Vrijdagavond werd er op diverse plekken in de stad een minuut stilte gehouden om de gewaardeerde ondernemer te gedenken. Zelfs de festiviteiten rond Koningsdag werden hiervoor kort onderbroken.

In 2008 ontving Boer een erepenning van de stad Zwolle als blijk van waardering voor zijn immense bijdrage aan de stad. De Librije zal in ieder geval de komende week gesloten blijven, als teken van rouw en respect.

Zwolle en de culinaire wereld rouwen om het verlies van een groot man.

Jonnie Boer (60) van De Librije overleden aan de gevolgen van longembolie