Nieuwe McDonald’s De Lichtmis A28 Zwolle opent 5 december 2025
Laatste week voor oud wegrestaurant aan de A28
Zwolle – De bekende stopplaats De Lichtmis langs de A28 krijgt na jaren wachten een compleet nieuw gezicht. De bouw van het nieuwe pand is bijna afgerond en het inrichten is inmiddels in volle gang. Op 5 december 2025 opent hier de nieuwe McDonald’s Zwolle – De Lichtmis A28, samen met het vernieuwde restaurant van wegrestaurant De Lichtmis.
Einde van bijzondere periode
Voor het bekende wegrestaurant De Lichtmis komt er daarmee een einde aan een bijzondere periode van heropbouw sinds de brand in 2020. Daarmee sluit het oude nood-paviljoen van het wegrestaurant definitief zijn deuren.
Laatste week in het paviljoen
Deze week is het paviljoen voor het laatst geopend. “Na vijf bijzondere jaren sluiten we een mooi hoofdstuk af en werken ondertussen hard aan ons nieuwe restaurant,” vertelt eigenaar Peter Huisman van De Lichtmis. Gasten zijn deze week nog één keer in het paviljoen welkom om daar te komen eten, voordat de verhuizing naar het nieuwe pand gaat plaatsvinden. Het wegrestaurant zal medio november open gaan.
Twee restaurants onder één dak
Het nieuwe pand verrijst op hetzelfde terrein aan de Hermelenweg 190, slechts enkele meters verderop van de oude locatie. De Lichtmis en McDonald’s krijgen daar elk hun eigen ingang en karakter, maar delen het moderne gebouw. De samenwerking tussen beide horecapartners werd vorig jaar al aangekondigd in een gezamenlijk persbericht.
Van trukkerscafé tot pannenkoekenrestaurant
De Lichtmis kent een rijke geschiedenis: het restaurant begon ooit als trukkerscafé, waar vrachtwagenchauffeurs onderweg een warme hap konden krijgen. In de loop der jaren groeide het uit tot een volwaardig familierestaurant met een pannenkoekenconcept dat landelijke bekendheid kreeg – onder meer dankzij een aflevering van Herrie in de Keuken met topkok Herman den Blijker.
Sterke samenwerking
Volgens Huisman was de keuze voor McDonald’s een bewuste: “We zochten een partner met ambitie én hart voor lokaal ondernemerschap. Dat hebben we gevonden. Samen bouwen we aan een plek waar mensen graag stoppen – of ze nu onderweg zijn of juist willen vergaderen, eten of overnachten.”
Franchisenemer Sjoerd-Jan Feenstra, al bijna twintig jaar actief met McDonald’s-restaurants in Zwolle, Heerde en Kampen, kijkt uit naar de opening: “Deze plek verdient het om weer te bruisen. Ik ben ervan overtuigd dat De Lichtmis en McDonald’s elkaar prachtig aanvullen.”
Nieuwe start aan de A28
De bouw van het nieuwe pand startte in 2024. Als alles volgens planning verloopt, kunnen bezoekers op 5 december 2025 terecht voor een frietje of een kop koffie op de vernieuwde Lichtmis – precies op de plek waar ooit vrachtwagenchauffeurs hun bord boerenkool kwamen halen.
De McDonald’s-vestiging bij De Lichtmis is inmiddels op zoek naar personeel voor de nieuwe locatie. Geïnteresseerden kunnen via de website van McDonald’s solliciteren.
