Jonnie Boer postuum geëerd met Mentorship Award tijdens Michelin-ceremonie in Maastricht
Maastricht – De overleden topchef Jonnie Boer van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle is maandag postuum geëerd tijdens de Michelin Gids Ceremonie 2025 in het Maastrichtse MECC. Boer ontving de zeldzame Mentorship Award, een prijs die slechts zelden wordt uitgereikt en bedoeld is voor chefs die een blijvende invloed hebben gehad op de culinaire wereld.
De uitreiking ging gepaard met een staande ovatie van vakgenoten, vrienden en familie. Boers weduwe Thérèse Boer nam samen met hun kinderen de prijs in ontvangst. “Het is bizar om hier zo te staan, maar we voelen echt dat hij bij ons is,” zei Thérèse zichtbaar geëmotioneerd. “Hij heeft ons zoveel moois geleerd, zoveel liefde gegeven. Deze man verdient dit.”
Volgens de jury was de keuze dit jaar “volstrekt duidelijk”. Boer werd geroemd als “meer dan een chef – een mentor, een artiest, een pionier die zijn generatie blijvend heeft beïnvloed.”
Of restaurant De Librije ook dit jaar weer drie sterren krijgt, wordt later vandaag bekendgemaakt.
Lees hier de reacties na bekendmaking 3 Michelin sterren
„We hebben alles gedaan voor Jonnie” – De Librije behoudt drie Michelinsterren
