Zwolse Asperge Tiendaagse keert terug: ‘wit goud’ op de menukaart bij dertien restaurants
Zwolle – Goed nieuws voor liefhebbers van asperges! De Zwolse Asperge Tiendaagse staat weer voor de deur. Van vrijdag 16 mei tot en met zondag 25 mei zetten dertien restaurants in de stad het ‘witte goud’ uit Salland centraal op hun menukaart.
Nu het aspergeseizoen 2025 officieel is gestart, pakken de Zwolse chef-koks uit met diverse creaties rondom de populaire streekproduct. De asperge van de koude grond uit Salland staat bekend om zijn verfijnde smaak en is bovendien een gezonde groente.
Tijdens de tiende editie van dit culinaire evenement kunnen bezoekers tien dagen lang genieten van speciale aspergemenu’s en -gerechten. Van een laagdrempelig eetcafé tot een sfeervol restaurant; er is voor ieder wat wils.
De dertien horecazaken die deelnemen aan de Zwolse Asperge Tiendaagse zijn:
- De Eendracht in de Hofvlietvilla
- Ensemble Gastro & Bar
- Eetcafé De Kleine
- Beautanica
- Las Rosas
- Vaca Negra
- In den Hoofdwacht
- Meneer Jan
- Bistro Bonne Femme
- Bistro De Zoete Inval
- Sukerieje
- Brasserie Jansen
- L’Eglise
Liefhebbers van asperges kunnen dus van 16 tot en met 25 mei terecht bij deze locaties om te proeven wat de Zwolse chefs dit seizoen met de Sallandse asperge hebben bedacht.
