Echte Zwollenaar Marcel van Poorten staat al sinds 1990 op de Zwolse markt
Zwolle – In onze rubriek Marktkooplui maakt fotografe Cobie Uiterwijk uit de Diezerpoort iedere week een babbeltje met de marktkooplui op de Zwolse Markt. In deze aflevering sprak ze met marktkoopman Marcel van Poorten die een brood- en banketkraam heeft.
Hoelang bent u al marktkoopman?
Officieel vanaf 1990. Maar wij staan hier vanaf 1963 op de markt, ik heb de kraam overgenomen van mijn vader. Het is een echt Zwols bedrijf, ik kom zelf ook uit Zwolle. Vandaar dat wij ook ons ‘Berkummerbrok’ verkopen.
Hoe ziet uw dag er uit?
Voor mij begint de dag om half 6, dan vertrekken we naar de markt. Dan gaan we eerst uitpakken en dan staan we tot ’s avonds 6 uur op de markt, dus 12 uur lang op zaterdag.
Wat is er zo mooi aan dit beroep?
Je bent lekker vrij en kan je eigen tijd indelen. Zo heb ik 3 dagen in de week markt en op de andere dagen maken we onze producten, een deel maken we namelijk zelf. Met dit werk kan je dat mooi zelf indelen.
Wat verkoopt u het meest?
Brood en banket, en de Berkummerbrokken gaan ook hard.
