Waarom de Pindakaaswinkel uit Zwolle verdwijnt terwijl het merk juist blijft groeien
Zwolle – De Pindakaaswinkel aan de Grote Markt in Zwolle is definitief gesloten. Dat is opvallend, want het merk verkoopt naar eigen zeggen nog altijd ongeveer 15.000 potten pindakaas per week. Toch verdwenen de afgelopen jaren steeds meer eigen vestigingen. Een eerder interview met de oprichters geeft meer inzicht in de strategie achter die krimp.
Eigen winkels leveren vooral naamsbekendheid op
De eigen winkels blijken niet de belangrijkste inkomstenbron van De Pindakaaswinkel. Oprichters Michiel Vos en Chiel Spruitenburg vertelden eerder dit jaar in een interview met zakenplatform De Ondernemer dat de vestigingen vooral worden gebruikt om het merk zichtbaar te maken en klanten met de producten te laten kennismaken.
De winkels kosten daarbij geld. De verkoop van pindakaas en chocopasta verloopt voor een belangrijk deel via de eigen webshop en via honderden andere verkooppunten, zoals bakkers, delicatessenzaken en boerderijwinkels.
Volgens de ondernemers worden wekelijks ongeveer 15.000 normale potten pindakaas verkocht. Daar komen de minipotjes en de verkoop van chocopasta nog bij.
Van ruim twintig winkels naar nog vijf
Op het hoogtepunt telde De Pindakaaswinkel meer dan twintig eigen vestigingen. Inmiddels staan op de website van het bedrijf nog vijf winkels vermeld: in Amsterdam, Leiden, Maastricht, Rotterdam en Utrecht. Dit zijn typische toeristen steden waar buitenlandse toeristen en dagjesmensen komen funshoppen.
De ondernemers hebben het aantal winkels de afgelopen jaren bewust teruggebracht. Een groot netwerk van filialen vroeg veel aandacht en bleek moeilijk overal even scherp aan te sturen. De nadruk ligt nu sterker op de productie, de webshop en de verkoop via zelfstandige speciaalzaken.
Pop-upwinkels in lege winkelpanden
De Pindakaaswinkel kon in de beginjaren relatief eenvoudig tijdelijke vestigingen openen in leegstaande winkelpanden. Het opvallende concept was aantrekkelijk voor verhuurders, trok publiek en kon zonder een ingrijpende verbouwing snel worden geopend.
Daarbij werkte het bedrijf vaak met kortlopende huurcontracten. Dat maakte het mogelijk om een winkel te openen wanneer zich een geschikte plek voordeed en weer te vertrekken wanneer de omstandigheden veranderden.
Ook Zwolle maakte eerst via pop-upwinkels kennis met het merk. In 2019 en 2020 zat De Pindakaaswinkel tijdelijk in de binnenstad, onder meer in de Sassenstraat. Later volgde de vaste winkel in het markante hoekpand aan de Grote Markt, tegenover de Grote Kerk.
Minder lege plekken en hogere kosten
De situatie in de winkelstraten is volgens de oprichters inmiddels veranderd. Op plekken waar enkele jaren geleden nog veel lege winkelpanden waren, zijn de winkelstraten weer beter gevuld. Daardoor zijn aantrekkelijke panden minder gemakkelijk beschikbaar en kunnen de kosten hoger uitvallen.
Het leeggekomen pand aan de Grote Markt staat inmiddels opnieuw te huur. De vraagprijs bedraagt 42.500 euro per jaar. Dat komt neer op ruim 3.540 euro per maand, exclusief eventuele bijkomende lasten.
Of de huurprijs een directe rol heeft gespeeld bij het sluiten van de Zwolse vestiging, is niet bekend. De ontwikkeling past wel bij de bredere koers van het bedrijf, waarbij kritisch wordt gekeken naar het aantal eigen winkels en de kosten die daarmee samenhangen.
Pindakaas blijft in Zwolle verkrijgbaar
Hoewel de eigen winkel is verdwenen, blijft de pindakaas van het merk in Zwolle verkrijgbaar. Op posters op de etalageruiten worden klanten verwezen naar De Buurman Verslokaal aan de Vispoortenplas.
Daar zijn verschillende soorten pindakaas en chocopasta te koop. Het assortiment is wel kleiner dan in de voormalige winkel aan de Grote Markt.
Van opvallende winkel naar leeg pand
De Pindakaaswinkel was jarenlang een opvallende verschijning in de Zwolse binnenstad. Bezoekers konden er kiezen uit smaken als karamel-zeezout, chilipeper-citroengras en andere zoete en hartige varianten.
Nu zijn de potten en schappen verdwenen, is de gevelbelettering grotendeels weggehaald en wacht het hoekpand op een nieuwe huurder.
