Foodtruck opent volgende week bij de Wijthmenerplas
Zwolle – Zon, zand en… nog even geen friet. Op het plekje waar jarenlang de kiosk van de Wijthmenerplas stond, ligt nu alleen een kale, met klinkers betegelde rechthoek met een paaltje zonnebrandcrème. En dat terwijl de thermometer woensdag 14 mei de 20 graden aantikte – en dat zou volgens de aanbesteding hét signaal dat de foodtruck paraat moet staan. Maar tot nu toe: geen friet, geen ijs, geen pokébowl. Waar blijft de nieuwe strand-snackbar?
Maar er is goed nieuws. Volgend weekend gaat de nieuwe foodtruck dan écht open. ‘Beautanica at the Beach’, de mobiele strandvariant van de populaire zaak aan de Ossenmarkt zal die zondag voor het eerst verkopen. De vertraging had te maken met het aanpassen van de stroomvoorzieningen op locatie – een klusje voor de gemeente.
We beloven dat de frietjes bij ons zeker niet duurder zullen worden dan de gasten nu betalen. Manon Broekhaar
De foodtruck komt in de plaats van de oude kiosk die eind 2024 werd gesloopt. Manon Broekhaar van Beautanica won de aanbesteding en kreeg een vergunning voor vijf jaar. Volgens de voorwaarden moet de foodtruck open zijn bij minimaal 20 graden, weinig regen en zon. Dat is deze week al het geval – maar een paar technische hindernissen hielden de frietpan nog even uit.
De nieuwe strandspot belooft meer dan alleen patat: van acai bowls en crispy cauliflower tot puppuccino’s en een hondenföhn. “Maar geen zorgen,” zei Broekhaar eerder al, “de frietjes blijven net zo betaalbaar als voorheen.”
Vanaf volgende week dus: zwemmen, zonnen én snacken in stijl.
Beautanica at the Beach wordt nieuwe uitbater horecastandplaats Wijthmenerplas
