Op de ‘BOERenmarkt XL’ ontdekten de bezoekers gisteren en vandaag de (wijn)boeren en verschillende ambachtelijke leveranciers van Jonnie en Thérèse Boer met daarbij restaurants met (voormalige) chefs van De Librije en Librije’s Zusje oftewel: de ‘Vrienden van Boer’.
De bezoekers konden op een laagdrempelige wijze kennismaken hoe rijk Nederland is qua producten en ingrediënten door mooie, eerlijke gerechtjes te serveren met bijpassende wijnen.
Het was een echte ambachtelijke markt, waarbij onder andere de slager vlees aan de bezoekers uitdeelde en de geitenkaasboer haar kaas.
De BOERenmarkt vindt nog tot vanavond 20.00 uur plaats op het grasveld naast Theater De Spiegel en rondom Librije’s Hotel in Zwolle.
Fotoalbum BOERenmarktXL
Geluidsfragmenten van interviews volgen morgen op deze site en op de radio.